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La World Olive Oil Exhibition (WOOE) organiza el III Curso de Experto en Análisis Sensorial de Aceites de Oliva Vírgenes “Premium o de Alta Gama”

dirigido a sumilleres y prescriptores. No podía faltar LUZ DE ALBA a esta cita por tercer año consecutivo. Seguimos aprendiendo del apasionante mundo de la cata del aceite de oliva Virgen extra y de la técnica del food pairing, a través del análisis de los aromas y descubriendo nuevas armonías y combinaciones con otros ingredientes. En Luz de Alba queremos ofrecer la mejor óleo experiencia a nuestros visitantes y poner en práctica todo lo que hemos aprendido de grandes profesionales, algunos con estrellas michelín como el chef Pedro Sánchez.

No podemos estár más contentos y queremos copmpartirlo con todos vosotros…Este año hemos obtenido el Premio Oro en los Premios Gran Selección 2018, en su XXIX edición, entregado a nuestra variedad Picual.